pesonadieng.com

- Makanan punya peran penting dalam mencerminkan identitas suatu budaya. Apabila seseorang ingin memahami suatu budaya, maka mereka harus merasakan makanan tradisional di daerah tersebut.

Faktanya, resep masakan tradisional di Indonesia saat ini terancam punah. Ada banyak faktor yang menjadi alasan, salah satunya yaitu ketersediaan bahan alam yang dibutuhkan mulai sulit ditemukan.

"Masyarakat di daerah masih melihat hutan sebagai pasar, jadi mereka menjaga sumber pangannya. Masalahnya, bagi orang yang tidak merasa dekat dengan alam, mereka tidak merasa perlu menjaga alam," kata Team Leader Pusaka Rasa Nusantara, Mei Batubara saat ditemui di Taman Ismail Marzuki, Jumat (2/2/2024).

Baca juga:

• Mengapa Ubud yang Dipilih Jadi Calon Destinasi Gastronomi Dunia?
• Mengapa Restoran Gastronomi Molekuler Jarang di Indonesia?

Akibatnya, lanjut Mei, orang yang merasa tidak dekat dengan alam cenderung akan melakukan tindakan yang merusak alam. Seperti halnya membuang sampah sembarangan.

Sehingga hal ini akan membuat alam rusak dan ketersediaan rempah masakan semakin sedikit.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas Travel (@kompas.travel)

Maka dari itu, melalui festival Merayakan Gastronomi Indonesia, Pusaka Rasa Nusantara hadir mengenalkan beragam resep masakan tradisional Indonesia, aneka rempah, serta makanan yang erat kaitannya dengan budaya.

Lokasi, jam buka, dan harga tiket 

Berikut ini  rangkum lokasi, jam buka, dan harga tiket Festival Merayakan Gastronomi Indonesia

Lokasi Festival Merayakan Gastronomi Indonesia

Festival Merayakan Gastronomi Indonesia diadakan di Taman Ismail Marzuki (TIM), Jalan Cikini Raya Nomor 8, Cikini, Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat.

Calon pengunjung bisa mengambil patokan dari gerbang masuk TIM dekat gedung perpustakaan. Dari gedung perpustakaan TIM, jalan lurus menyusuri gedung sampai bertemu lokasi festival.

Jam buka festival Merayakan Gastronomi Indonesia

Rangkaian kegiayan festival Merayakan Gastronomi Indonesia dimulai sejak Jumat (2/2/2024) sampai Minggu (11/2/2024). 

/ Suci Wulandari Putri Festival Merayakan Gastronomi Indonesia di Taman Ismail Marzuki, Jakarta Pusat, Jumat (2/2/2024).

Calon pengunjung bisa datang ke lokasi festival ini mulai pukul 10.00 WIB sampai pukul 21.00 WIB.

Harga tiket masuk festival Merayakan Gastronomi Indonesia

Tidak ada biaya tiket masuk yang perlu dibayar jika hendak melihat keseruan festival Merayakan Gastronomi Indonesia alias gratis.

Baca juga:

• Ikut Seleksi Kota Kreatif Gastronomi UNESCO, Salatiga Perlu Tingkatkan Komunikasi Digital
• Phetchaburi di Thailand Jadi Kota Kreatif Gastronomi UNESCO

"Gratis, tidak perlu membayarmasuknya (ke festival Merayakan Gastronomi Indonesia)" kata Mei.